Δραματικά είναι τα στοιχεία που ανακοίνωσε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελματιών για την τραγική κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει ο δεύτερος μεγαλύτερος επαγγελματικός κλάδος της χώρας από τις αποφάσεις της κυβέρνησης για την πανδημία.
Η Π.Ο.Ε.Σ.Ε. αναφέρει ότι στις 31 Μαρτίου οι επαγγελματίες θα «παραδώσουν τα κλειδιά» (σ.σ. σαφής αιχμή για την ακατανόητη δήλωση Α. Γεωργιάδη) και θα προσφύγει στη δικαιοσύνη για τη ζημιά που έχει υποστεί ο κλάδος.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, ο κλάδος αριθμεί 80.000 επιχειρήσεις με σύνολο απασχολούμενων 432.000 άτομα, ενώ με βάση τα στοιχεία της ΕλΣτατ για το 2018, το σύνολο μισθωτών και ημερομίσθιων ήταν 354.000. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕλΣτατ, το 2020 ο κύκλος εργασιών του κλάδου της εστίασης σε σχέση με το 2019 κατέγραψε μείωση κατά 2.285.334.018 ευρώ (ποσοστό 37,7%), ενώ σύμφωνα με στοιχεία των ερευνών του Ινστιτούτου Μικρομεσαίων της Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε., περισσότερες από εννιά στις δέκα μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις εστίασης κατέγραψαν μείωση στον τζίρο τους το 2020. Για τις επιχειρήσεις αυτές ο μέσος όρος πτώσης του κύκλου εργασιών αντιστοιχούσε σε 51,7%.
Το 75,38% των επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης έχουν αναστείλει συμβάσεις εργασίας. Εκτιμάται ότι περίπου 200.000 εργαζόμενοι του κλάδου βρίσκονται σε αναστολή εργασίας. Αυτές οι θέσεις εργασίας βρίσκονται σε επισφάλεια, καθώς περισσότερες από τέσσερις στις δέκα επιχειρήσεις εστίασης φαίνεται πως αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα ρευστότητας.
Η Π.Ο.Ε.Σ.Ε. σημειώνει ότι υπάρχει κίνδυνος απότομης αύξησης της ανεργίας αν οι επιχειρήσεις που τελούν σε αναστολή ή υπολειτουργούν και έχουν αναστείλει συμβάσεις εργασίας, προχωρήσουν σε εκτεταμένες απολύσεις αν αρθούν ή/και δεν επεκταθούν τα μέτρα προστασίας. Σε ό,τι αφορά στα μέτρα στήριξης που προτείνει ο κλάδος για την επανεκκίνησή του, είναι τα εξής:
• Πρόγραμμα χρηματοδότησης για την επανεκκίνηση (κεφάλαιο κίνησης)
• Επιδότηση εργασίας και όχι ανεργίας με την επιδότηση του 100% των ασφαλιστικών εισφορών για εξάμηνο μετά την επανεκκίνηση
• Κούρεμα των οφειλών που γεννήθηκαν μέσα στην κρίση και ρύθμιση 120 δόσεων
• Απαλλαγή από δημοτικά τέλη και φόρους κατά την διάρκεια των lockdown και μείωση αυτών για εξάμηνο μετά την επανεκκίνηση
• Επιδότηση ενοικίων, παράταση εμπορικών μισθώσεων και απαγόρευση εξώσεων
• Ένταξη του κλάδου σε πρόγραμμα Ε.Σ.Π.Α.
• Μείωση του συντελεστή Φ.Π.Α. στο 6%.